Вегетарианское питание и спорт

  • sportmag
  • 23.04.2021
  • 0

Вегетарианская диета уже не просто тенденция, но и описывает полный образ жизни все больше и больше людей хотят питаться здоровой пищей и отвернутся от птицефабрик. Кроме того, физическая активность с различными спортивными тенденциями становится все более важной. Фитнес-индустрия процветает! Эта комбинация с целью вегетарианской диеты и спорта должна быть рассмотрена более внимательно. Никакой животной пищи! Получает ли организм все необходимые питательные вещества во время занятий спортом?

1. Углеводы:

Около 60% ежедневного потребления энергии должно приходиться на углеводы. В контексте веганской диеты — это довольно проблематично:

цельнозерновые крупы, фрукты и овощи обычно находятся на вершине веганского меню в качестве поставщика углеводов. Углеводы сначала

сжигаются в форме глюкозы во время высокоинтенсивных тренировок. Метаболизм идет не один за другим, а параллельно и в зависимости от

метаболической активности каждого человека с различной интенсивностью. Тело снабжается свое достаточным количеством углеводов

(около 55-60% от ежедневных потребностей) из ценных продуктов из цельного зерна, фруктов и овощи с высоким содержанием клетчатки.

2. Белки:

Существует повышенная потребность в белке для выносливости и силы спортсменов. Биологическая ценность белков животного выше, в результате

чего организм может использовать аминокислоты лучше. Спортсменам вегетарианцам приходится дополнять растительный белок в виде концентрированных

коктейлей. Надо следить за тем, чтобы достаточное количество богатых белком продуктов, таких как бобовые, соевые продукты (тофу) или кресс-салат было в рационе.

3. Жиры:

Последний макроэлемент, который не должен отсутствовать в рационе – это жиры. В вегетарианской диете они содержатся в орехах, авокадо и высококачественном

растительном масле обеспечивают. Эти продукты обеспечивают высвобождение жирорастворимых витаминов E, D, K и A и дают клеткам необходимый строительный материал.

В зависимости от тренировочных целей следует обратить внимание на определенные аспекты, чтобы сочетание веганской диеты и спорта привело к оптимальному результату.

 

Растительное питание и выносливость.

Тело сжигает жир во время долгих спортивных занятий. Однако это не означает, что надо добавлять больше жира в ежедневный рацион.

Основное внимание уделяется потреблению углеводов (до 75% от ежедневных потребностей) в зависимости от объема, продолжительности и интенсивности

спортивной единицы. Тем не менее, незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в орехах или авокадо, очень важны, для того, чтобы съесть достаточно

калорий или в качестве перекуса.

 

Веганская диета и силовые тренировки

Растительной альтернативой сывороточному белку является, например, высококачественный рисовый белок. Существуют также протеиновые порошки на

основе конопли, гороха или люпина (в зависимости от вкусовых предпочтений). Концентрированные протеиновые коктейли, конечно, очень полезны для

получения большого количества питательных веществ, но основная часть ежедневной потребности в белке также должна поступать из других ценных источников.

Добавить в рацион незаменимые аминокислоты (а точнее их 9), которые он не может производить самостоятельно, интегрируя в свой рацион цельнозерновые

продукты, псевдозерна (амарант, квиноа или гречиху), бобовые и орехи.

 

Регенерация важна

Регенерация, по крайней мере, так же важна, как и сами спортивные секции. С помощью растительной диеты вы получаете важные питательные вещества

из фруктов и овощей, которые потребляло тело, и минералы. Запасы углеводов можно легко пополнить веганским меню, которое также стимулирует обменные

процессы (анаболическая фаза). После тяжелой тренировки вы можете буквально почувствовать, как ваше тело хочет пополнить свои истощенные запасы питательных веществ.